美食的 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 欧美综艺 法国 2002

导演: 李霞   

剧情介绍

  你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。
  第一集 给你幸福的「面包」
  其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
  古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
  紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。
  現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。
  本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
  KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
  第二集 给你梦想的「香料」
  人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。
  在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
  本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。
  第三集 给你力量的「肉」
  不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。
  《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
  第四集 火的滋味
  第五集 咖喱的冒险
  第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
  第七集 我料理故我在.
  第八集 最後的一餐

评论:

  • 蕾璐 2小时前 :

    看完 感觉啊音效和美术都很好啊 尤其音乐之前国产动画基本没有人注意做环境音效 甚至音轨用的都不对,或者根本不知道整个故事发生在哪个城市 没有任何背景落脚点 这片给人感觉就有很浓的岭南广东风情,bgm是融入整个故事的,不是为了插曲铺满而铺满的,歌词和音乐人物是互相对应,这一点很难得

  • 晏秀妮 0小时前 :

    当阿娟在天台上举着狮头独自起舞,当他迎着第一抹朝阳张开双臂,我看到的不只是一个孤单、瘦弱的身影,更是一个心有猛虎、自强不息的少年。

  • 麦红叶 6小时前 :

    年度最佳。结尾的剪辑节奏绝了,导演有点东西。为什么不在春节上啊?

  • 爵权 1小时前 :

    真的不明白这部电影到底怎么得罪小粉红了,b站上面的言论让我感到心寒,越是这样我越是要夸一夸这部电影,好了,我就是行走的五十万我摊牌了

  • 智雨石 8小时前 :

    ps:初代阿娟像小四,中代像陈学冬,高阶像易烊千玺。还有这片子不仅用了五条人的歌。连人设都做进去了。阿猫就很像仁科一直抖腿,师母的前追求者就是初赛前师母送货遇到的大金链子就很像阿茂。

  • 锁凝阳 6小时前 :

    自信点,眼睛没问题,小点能怎么了。

  • 良嘉颖 1小时前 :

    雄狮造型的真实和细节,以及故事背景的真实,你得知道就算在改革前沿,有依旧有困难伴随。前期的种种铺垫,让我觉得最后越上擎天柱,也是合情合理,是辛苦付出的结果。

  • 祯星 8小时前 :

    哪里?哪里?哪里?辱华了?!此片是正儿八经根正红苗的弘扬传统文化的佳片!最后的集体敲鼓不正是中华民族得团结一心?!

  • 苌谷之 8小时前 :

    没想到,我会在一个《功夫》性质的港式喜剧中,看到了胡金铨、张彻、程小东、徐克至于如今徐浩峰共同具有又都在致力表现的武侠精神:尝酸知苦,依旧生活

  • 骏运 4小时前 :

    完全可以预料的剧情和桥段,人设也不新鲜。但制作还是十分精彩,舞狮的段落很有诚意。冲着说乳化的那些骂名多加一星

  • 母云英 9小时前 :

    事实证明 只要用心写剧本 没有哪吒悟空姜子牙 我们国人照样能拍出一流的热血励志番

  • 芙菡 9小时前 :

    有传承,也有套路,更有雄心。

  • 禚芬菲 0小时前 :

    雄狮少年终成咸鱼 少年永远不是病猫 人生永远不能雄狮

  • 督春娇 0小时前 :

    但是分开庸作和佳作的差别就在于套路之外的部分。

  • 骏凯 4小时前 :

    值得肯定,值得去电影院一看。没有炫酷魔幻盛大的场面,聚焦到人的理想与现实的处境本身,再结合舞狮文化的科普,更亲切了。现实风格的画风在理想和现实中来回穿插,极美的农村景象和暗沉的城市空间塑造,用“农村”与“城市”的差距与对比引导观众思考。同时又没有把“阿娟”的人物塑造的有多么的“特殊”,他就是在城市里辛勤工作的其中一个,没有刻意营造他有多么“惨”,反倒是以小见大的囊括了所有为了生活而忙碌的人们,在天台的那一场“聆听心中鼓点”的戏镜头给到广州市井生活忙碌的早晨的群像,就很好的表达了这一点。在“燃漫”的基本套路上结合中华传统文化,剧本细节处理上十分细腻得当,丰富的内涵点到而止,人物设计得都很好。结尾收得极好,爽快不拖沓,不刻意煽情,也没有主角光环。彩蛋到上海来了,期待下一部在魔都会有何风雨。

  • 羊舌明凝 4小时前 :

    感觉完全就是九连真人那首莫欺少年穷的电影版,表现出乡村少年的困顿现实和雄心壮志。

  • 钊玉华 3小时前 :

    真是太好了!结构扎实、细节充沛、动作华丽,情感动人又有现实关怀的纯纯原创动画(而且难得的干脆利索),看完能冲出去怒跑五公里(没有)、立马买二刷票的好!能代表中国冲奥斯卡最佳动画长片(拿个五佳提名没问题)的好!要是能和今年的院线纪录片《龙虎武师》同档期搭配食用效果一定很妙~(小细节:最后决战镜头扫到鞋蛮有意思,咸鱼队解放鞋+回力vs无极队鬼冢虎,另女阿娟穿的是匡威?;小建议:某几段BGM音量过高稍稍盖住对白声了,混音时能降点音量分出层次更好)能上粤语版还会支持,以及谢谢李白!

  • 辰辰 9小时前 :

    啊啊啊结尾真好,永远带着敬意拍电影!鼓励!

  • 锦露 9小时前 :

    本来我就喜欢黄飞鸿喜欢醒狮文化,这部动画虽然还是热血励志咸鱼翻身的套路但是真的好燃啊!恰到好处鼓点和唢呐让我在汗毛竖起和满眶热泪之间反复横跳!奔着九连的《莫欺少年穷》来的,还意外收获了五条人《道山靓仔》和椅子《Rollin On》~稳稳我的2021年度最佳了!

  • 梁丘飞兰 2小时前 :

    即便再花费笔墨渲染底层命运的苦难,无法承认人各有别的真相,依旧是聊以自慰的虚假励志,部分镜头和配乐还不错,但这世界真的没有那么多雄狮,更多的是蝼蚁与鼠辈。

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