世界卫生组织通缉的十种垃圾食品 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 记录片 2002

导演: Martin Blanchard Maud Gangler

剧情介绍

  Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
  Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
  Riche et digeste
  En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

评论:

  • 真格菲 3小时前 :

    节省时间,先说结论,对于《月红2》,虽有瑕疵,但瑕不掩瑜,支持鼓励。

  • 韩修永 9小时前 :

    狐妖真的太稳了,漫画鲨疯,番剧高产,不满足于现状还在继续开疆扩土,我愿意陪这样的狐妖一直走下去

  • 茹新儿 5小时前 :

    唯一优点是把月红大战交代明白了..其他方面和动漫没法比

  • 祭飞瑶 1小时前 :

    拜托,他俩是母子关系

  • 祁映 0小时前 :

    一場棒球賽正在上演, 戰況一面倒, 屬於Incruz棒球隊的雅樹看著落敗的己方目光呆滯, 球隊是勝是負無關重要, 其冷淡直教上陣搏殺的隊友不是滋味。他在正式出賽的時候做替補, 他三次擊中空氣, 連累球隊敗局, 隊員對他完全失望, 雅樹是球隊的最後選擇。雅樹正職是加油站店務員, 工作散漫, 黑幫頭子金井叫他抹轎車, 不肯, 金井作勢打他, 雅樹還手, 頭子大喊手的骨折了。

  • 琪香 6小时前 :

    可能期待过高了,并没有特别出色,但还是期待影视化那边杨幂和龚俊的演绎。

  • 芮傲丝 3小时前 :

    说实话画风确实是怪怪的 让我怀疑是不是零几年的电影……

  • 舒志勇 9小时前 :

    看了很久,这一篇还是很让人感动,他们的故事,也不会停止!

  • 萱梦 9小时前 :

    ——————————————

  • 潘听南 8小时前 :

    不错的大厨片。老板她闺女是废物导致了所有的问题。二厨长得像莫文蔚。美女服务员像阿曼达。厨房打杂的尼哥太欠扁了,公司有这号员工就别干了

  • 材晨 3小时前 :

    20220410——100;一间餐厅后厨在周末夜发生的故事。一镜到底的形式,又将压力与问题放大,仿佛身处其间。

  • 运日 7小时前 :

    3)一个小时的影片里很多画面都是原来的剧集出现过而且是一模一样的。可以理解是为了让观众回忆起之前的剧情并且串联上。但至少有15分钟也太长了吧!

  • 祥莉 6小时前 :

    我复制个月红的一首歌吧!《若当来世》挡不住风霜。为魂驰萦梦天下名扬。未曾说过的话。指尖凝成沙。看不清对错(愿背负结果。那心底烙印着的罪过。虚伪的淡漠。汇聚成漩涡。而我不知不觉把自己遗忘。只想为你完成那个梦想。在眼泪中流淌。不能忘。只因为。鲜血浸染铭刻了悲伤。穷尽一生将杀戮踏碎。不知彼此来世相逢。是否还能。记得我是谁。从始至终我无惧无悔。心中了然你无怨无悔。愿出一切曾经拥有。只会赌一回。千百年的牵挂。许下的愿望永不风化,等待命运的回答。在相思树下。 ——看过漫画的都会有更深体会,这首地沉婉绵的气氛很适合这剧情,

  • 聂春晓 0小时前 :

    带了狐妖色彩看的 但是感觉这期没有预想中的好看

  • 钭俊楚 0小时前 :

    作画方面有些地方有待提高,但配音和剧情都不从,再加上故事很感人,算满意

  • 翁景澄 6小时前 :

    他干过饮食行业很多年,我问:剧情会不会太dramatic了点?他说:没有,很写实。

  • 沙乐儿 7小时前 :

    画风质感下降,剧情也一般,仅仅是作为剧版月红篇的补充。

  • 辟茂才 0小时前 :

    画风不太适应,不过有的看终归是好的,继续努力。

  • 紫楚楚 4小时前 :

    剪辑的不行,作画不行,剧情交代的不清楚,也就音乐和配音不错,给四星纯粹是因为对狐妖的热爱

  • 柔柏 3小时前 :

    不知道为啥要改模型,有些丑了,画质稍微糊了些,倒是不影响观看体验,3+1星,没有惊喜,但是看的津津有味,解释了月红二人当初为啥决战,最后看的也是,难以自己,还是可以的,如果后续出类似的,还希望能多用用心,小红娘这么好的ip,实在是不想出现瑕疵,加油!!!一直爱小红娘

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